Продукти:

1ч.ч. ориз;
сол на вкус;
вода и олио за задушаване;
1 чушка;
1 глава лук;
3 морков;
1/4 връзка копър.

Начин на приготвяне:

Оризът се измива и се слага в дълбок тиган за задушаване. Добавя се сол, 400мл вода и мазнина около 70мл. Задушава се на тих огън около 30 минути. В процеса на задушаване се добавя чушката, добре почистена от семената, нарязана на ленти и лукът. Морковът се остъргва и се нарязва на кубчета. Слага се към останалите продукти за задушаване. След готовност, ястието се поръсва с копър нарязан на ситно.