Необходими продукти:
2 ч.ч. ориз, леко запържен; 1/3 ч.ч. сирене Пармиджано, настъргано; 1/4 ч.ч. сос песто; 1 домат, нарязан на кубчета;
20 г бадеми, нарязани на ситно; 3 големи чушки (може и камби), различни по цвят.

Начин на приготвяне:
В голяма купа смесете ориза, пестото, доматите и бадемите. Нарежете чушките на половини като отстраните дръжките, семките, и сърцевината. Напълнете всяка половинка с така приготвения пълнеж. Поставете чушките в подходяща тава и покрийте с фолио. Печете на 180°C за около
35 минути. След като е готово, отстранете фолиото и поръсете чушките със сиренето. Върнете ястието във фурната за около 5 минути докато придобие златист загар.