Връзки
Мусака с картофи и тиквички
24 юли 2009
Продукти: 500г кайма; 2 тиквички; 300г картофи; 3 моркова 200мл консервирани домати; 300мл вода; 1 гл. лук; сол; червен пипер; риган; босилек; олио. Приготвяне: Каймата зедно с лукът нарязан на филийки, подправките, солта, червения пипер, 100мл вода и 50мл мазнина се задушава под капак за 10 минути на котлона. Тиквичката се измива и нарязва на колелца с дебелина 0.5см. Картофите се обелват, измиват и нарязват на колелца. Морковите се [...]
Макарони на фурна с кайма и гъби
26 юни 2009
Необходими продукти: 1 пакет макарони/паста 500 г кайма 200 г гъби 500 г домати консерва 200 г кашкавал 200 мл прясно мляко 10 г краве масло 2 с.л. нишесте натурално 3 скилидки чесън щипка босилек щипка черен пипер 1/2 връзка копър 3 стръка праз Начин на приготвяне: Макароните се сваряват в подсолена вода до полуготовност. От нишестето, маслото и млякото направете сос бешамел. Задушете ситно нарязания праз, почистените гъби и [...]
Сарми с кисело зеле
27 май 2009
Продукти: 1кг. кайма. 1 супена купичка ориз. 1 голяма глава лук. черен пипер и кимон, зелеви листа, олио. Начин на приготвяне: Омесва се каймата с ориза, главата лук /ситно на ренде/, черния пипер и кимиона. Завиват се малки сарми и се подреждат в тенджера /като дъното на тенджерата се покрива много добре с големи зелеви листа.Отгоре се залива олиото на око /по вкус [...]
Пълнени чушки
27 май 2009
Продукти: 250 г. кайма 1/2 ч.ч ориз 1 гл. лук 1 к.ч. доматен сос 1 малък морков 8 средни чушки червен пипер олио чубрица черен пипер сол магданоз Начин на приготвяне: Ситно нарязания лук и морков се задушават добавя се месото бърка се месото да стане на трошички, добавя се доматения сос, черния пипер,червения пипер, магданоза, чубрицата, ориза, солта и се бърка. Сваля се от огъня и се пълнят [...]
Руло ”Стефани”
27 май 2009
Продукти: 1,5 кг кайма 5 яйца 150 гр. гъби 0,5 кг. моркови 200 гр. грис 1 глава лук 1-1.5 лъжици олио 1 ч. лъжица чесън на прах чаша консервирани домати сол, пипер и други подправки - на вкус няколко стръка копър Начин на приготвяне: Сварете три от яйцата твърдо и след като изстинат, ги обелете. Нарежете гъбите наситно и ги задушете с малко вода и щипка сол. Нарежете два-три моркова [...]
Кръчмарско кюфте
27 май 2009
Продукти: 500 гр кайма (смес), 1 малка глава лук, 100-150 гр гъби, 2 с. л. краве масло, 50 гр кашкавал, сол, черен пипер, счукан кимион. Начин на приготвяне: Почистете гъбите, измийте ги, нарежете ги на ситно и ги задушете в маслото с малко сол и черен пипер. Измешайте каймата заедно с нарязания на ситно лук и с подправките. Прибавете 2-3 с. л. топла вода, [...]
Мусака със сини домати
15 април 2009
Продукти: 750 г. кайма 4 големи сини домата 4 глави лук 1 яйце 2 с.л. сметана 2 домата 2 с.л. доматен сос черен пипер олио сол галета Начин на приготвяне: Сините домати ги обелваме, нарязваме на колелца, посоляваме и оставяме да се оцедят после ги запържваме. Лука запържваме в олио и добавяме каймата бъркаме непрекъснато до запържването на каймата. Оставяме да изстине и добавяме яйцето, сметаната, черния пипер, [...]
Мусака с кисели краставички
15 април 2009
Продукти: 1кг. картофи 250гр. кайма 3-4 кисели краставички 2 гл. кромид лук 2-3 яйца 100гр. кашкавал 2-3с.л. доматено пюре 1 ч.л. черен пипер 1 ч.л. чубрица Начин на приготвяне: Картофите се сваряват обелват и пресоват. Разпределят се на две части. Едната част се разстила в на мазнена с олио тава. Отгоре се слагат предварително запърженият лук с каймата доматеното пюре и подправките. Върху каймата се нареждат [...]
Плескавица
15 април 2009
Продукти: 1кг. телешка кайма 300гр. бекон 300гр. кашкавал 1 с.л. вегета черен и лют пипер на вкус Начин на приготвяне: 1. Беконът и кашкавалът се нарязват на малки кубчета. Каймата се омесва с вегета черен и лют пипер на вкус. 2. Разстила се кръг от кайма с дебелина 1-2см. поставя се плънка и се оформя голямо кюфте. 3. Плескавицата се изпича на скара от [...]
Кюфтета с чесън
14 април 2009
Продукти: 4 яйца 100 г хлебни трохи 90 г настърган Пармезан 3 с л зехтин 4 скилидки пресован чесън 2 ч л сол 1 ч л смлян черен пипер 1/2 връзка ситно нарязан копър 1 кг кайма Приготвяне: • В купа се разбъркват всички продукти без каймата. • Добавя се каймата и се омесва добре. • От сместа се оформят кюфтета с диаметър 3-4 см (излизат около 40 [...]
- Най-популярни
- Последни
- Най-коментирани
- Пилешки рулца с плънка (2)
- Пълнени чушки с ориз и песто (1)
- Крем брюле (1)
- Бананов кекс (1)
- Скариди (1)
- Ягодов десерт (1)
- Плодов шейк (1)
- Полезни съвети (0)
- Супа топчета (0)
- Картофена супа (0)
-
Десерти
Коледа
Макарони
Мусака
Никулден
Обичаи
Подправки
Празници и обичаи
Сарми
Сирене
С риба
Супи
Торта
Чушки
Шоколадова торта
боровинки
великден
великденски яйца
гъби
десерт
зеленчуци
кекс
коктейл
крем
кюфтета
малини
мед
орехов сос
ориз
пиле
пилешко
празник
пълнен шаран
рецепти
риба тон
салата
сладкиш
сос
супа
тиквички
череши
чесън
шаран
ябълки
яйца
Stay up to date
- Subscribe to the RSS Feed
- Subscribe to the feed via email