12 август 2009
Продукти: 450г сини домати; 50г червени домати; черен пипер; копър; олио; оцет; сол. Начин на приготвяне: * Сините домати се опичат. * Отцеждат се от горчивият сок и се нарязват на кубчета, поставят се в чиния, поръсват се със сол и черен пипер и се поливат с олио и оцет. * Салата се украсява [...]
21 юли 2009
Продукти: 2 моркова, 1 глава бяла ряпа, 1 глава червено цвекло. Дресинг: 2-3 с.л. зехтин, сокът от 1 лимон, сол, 1 скилидка чесън. Начин на приготвяне: Зеленчуците се рендосват и се поливат с дресинга. По желание може да се добави и 1-2 с.л. нискомаслено кисело мляко.
09 юли 2009
Продукти : 500 гр. моркови; 4 бр. яйца; 30 мл. зехтин; 2 ск. чесън; майонезен сос; лимонов сок; магданоз; черен пипер. Начин на приготвяне: Морковите се измиват, почистват и рендосват. Магданозът и чесънът се нарязва наситно. Яйцата се нарязварт на парчета. Подправя се с зехтина, лимоновия сок и сол на вкус. Прибравя се майонезен сос.
17 юни 2009
Продукти: 200 гр.замразена царевица 1 червена чушка 3 стръка зелен лук, накълцан на ситно магданоз, на вкус, накълцан на ситно 1 с.л.зехтин 1 с.л.лимонов сос сол, черен пипер на вкус Начин на приготвяне: Изсипете царевицата във вряща вода или в решетъчна тенджерка, върху пара. След около 5 минути, царевицата ще е омекнала.Отцедете я и я смесете в купа за салата с останалите продукти. Подправете със [...]
12 юни 2009
Необходими: 600г пресни картофи 1 малка глава китайско зеле или червено зеле 100 г черни маслини, нарязани на кръгчета 3 с.л. лимонов сок 1 ч.л. пълнозърнеста горчица 1 ч.л. настъргана лимонова кора 4 с.л. зехтин 3 стръка пресен или 1 глава червен лук 2 стръка пресен чесън 1 с.л. нарязан на ситно копър сол на вкус Начин на приготвяне: 1. Картофите се измиват [...]
12 юни 2009
Продукти: 200г шунка 200г ананас от консерва 100г. моркови 1 заквасена сметана щипка сол щипка бял пипер 3с.л. зехтин 100г настърган кашкавал Приготвяне: Шунката се нарязва на кубченца. Парчетата ананас се изваждат от консервата, отцеждат се от сока добре и се нарязват на парченца. Морковите също се нарязват. Всички готови нарязани продукти се слагат в обща пластмасова купа. Отделно се разбива сметаната заедно със [...]
24 април 2009
Продукти: 300 г варено месо (пилешко, агнешко), 2—3 моркова,половин глава керевиз, 10—12 гьбн, 1—2 пресни червени домати, 1 парче пушен колбас, 1/2 ч. ч. готова майонеза, 2—3 твърдо сварени яйца, 0,500 кг макарони, лимонов сок, черен пипер, 2 с. л. растително масло, 3—4 с. л. настърган кашкавал, сол. Начин на приготвяне: Макароните се сваряват в подсолена вода и се оцеждат, след което се измиват със студена вода. Почистените моркови, керевиз [...]
24 април 2009
Продукти: 4 яйца 6 филийки бекон 1 филийка хляб 6 суп. лъж. майонеза 4 суп. лъж олио или зехтин 2 суп. лъж. лимонов сок 1 салатка 50 г сирене пармезан настъргано сол и черен пипер на вкус Начин на приготвяне: Сварете яйцата, обелете ги и нарежете на четвъртинки. Запечете бекона на грил – около 4 минути от всяка страна, нарежете на парченца. Нарежете хляба на крутончета [...]
14 април 2009
Продукти: ½ маруля 2 домата 1 чушка 1 краставица 5-6 репички 1 глава червен лук 3 гр сумак (ливанска подправка) 2 питки арабски хляб 20-30 мл зехтин ½ връзка магданоз ½ лимон 5 маслини 20-30 мл олио Начин на приготвяне: Нарежете марулята на едро, лука - на полумесеци, а останалите зеленчуци - на едри кубчета. Изсипете ги в дълбока купа, добавете маслините. Овкусете със зехтин, сумак и сока от лимона. [...]
14 април 2009
Продукти: 1 стрък пресен чесън 1 зелена салата или маруля 1 връзка магданоз 3 твърдо сварени яйца 2 ч л горчица 3 с л олио (зехтин) 3 с л оцет 1 стръкче зелен лук половин веяна скумрия Приготвяне: • Измитата и подсушената от водата зелена салата се накъсва на парченца. • Магданозът, лукът и чесънът се нарязват много ситно. • Яйцата и рибата се режат на тънки филийки. • [...]
