Продукти:

450гр. паста/спагети;
450гр. гъби ;
80гр. синьо сирене;
80гр. сирене Чедар;
80гр. кашкавал;
1 малка глава лук;
1 с. л. зехтин;
1 скилидка чесън;
50мл сухо бяло вино;
сол;
черен пипер.

Начин на приготвяне:

В голям тиган на умерена температура запържете нарязания на филийки лук в зехтина. Добавете чесъна и задушете за 2-3 минути. Прибавете гъбите и солта. Увеличете температурата. Задушавайте още няколко минути и добавете бялото вино. Внимателно разбъркайте със синьото сирене, кашкавала и сиренето чедар. Овкусете с черния пипер и солта по ваш вкус. Сервирайте с пастата.